Bocconcini di Mozzarella prodotto con Latte di Bufala
Bocconcini di Mozzarella “Leuci” prodotto con latte di bufala campana: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato in formati da circa 30gr.
€7,00 – €14,00
Bocconcini di Mozzarella “Leuci” prodotto con latte di bufala campana: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato in formati da circa 30gr.
€7,00 – €14,00
Casa LEVOLI evaderà gli ordini pervenuti secondo il seguente schema:
Gli Ordini effettuati DAL LUNEDÌ AL GIOVEDÌ ENTRO LE ORE 13:00 verranno lavorati e spediti il giorno stesso e consegnati entro le 24/48h.
Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, sale e caglio.
| Energia | Kcal | 278 |
| Grassi | g | 23.0 |
| Di cui acidi grassi saturi | g | 17.8 |
| Carboidrati | g | 0.8 |
| Di cui zuccheri | g | 0.7 |
| Fibre | g | 0.0 |
| Proteine | g | 17.4 |
| Sale | g | 0.5 |
Il latte opportunamente analizzato, pastorizzato è successivamente fatto coagulare e maturare, fino ad arrivare alla filatura e alla mozzatura che ancora oggi, viene fatta a mano come da tradizione.
La mozzarella va conservata per 4 giorni fuori dal frigorifero, nell’acqua in cui viene spedita.
