Bresaola
La bresaola è un salume italiano, formato di carne di manzo salata ed essiccata, tipico della Valtellina e, da alcuni decenni, della Val d’Ossola. È un salume crudo, a pezzo intero, non affumicato.
€4,20
La bresaola è un salume italiano, formato di carne di manzo salata ed essiccata, tipico della Valtellina e, da alcuni decenni, della Val d’Ossola. È un salume crudo, a pezzo intero, non affumicato.
€4,20
Casa LEVOLI evaderà gli ordini pervenuti secondo il seguente schema:
Gli Ordini effettuati DAL LUNEDÌ AL GIOVEDÌ ENTRO LE ORE 13:00 verranno lavorati e spediti il giorno stesso e consegnati entro le 24/48h.
Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di sodio, Budello non edibile.
| Energia | Kcal | 151 |
| Grassi | g | 0,7 |
| Di cui acidi grassi saturi | g | 0,6 |
| Carboidrati | g | 0.0 |
| Di cui zuccheri | g | 0.0 |
| Fibre | g | 0,0 |
| Proteine | g | 33,1 |
| Sale | g | 0.0 |
La bresaola viene ottenuta con una lavorazione che prevede salatura, essicazione e stagionatura della carne mista ad aromi e spezie. Generalmente la carne viene salata e insaporita a secco e messa in salamoia per un paio di settimane.
Conservare in frigorifero o in un ambiente fresco.
