La consistenza della Mortadella è soffice e carnosa, e al taglio si presenta di un colore rosa intenso su cui spicca il verde del pistacchio. La Mortadella con pistacchi ha un profumo intenso e leggermente speziato. Al gusto si ritrovano le note percepite dal naso e il sapore è delicato, ma deciso.
€1,50
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Carne di suino, sale, pistacchio, zucchero, aromi, spezie.
| Energia | Kcal | 293 |
| Grassi | g | 25 |
| Di cui acidi grassi saturi | g | 8.8 |
| Carboidrati | g | 1.0 |
| Di cui zuccheri | g | 0.5 |
| Fibre | g | 0.0 |
| Proteine | g | 16.0 |
| Sale | g | 2.0 |
La mortadella è un salume cotto a base di carne suina, grasso e, nelle sue varie tipologie, anche di carne bovina e fegato.
Conservare in frigorifero o in un ambiente fresco.
