Previous
Previous Product Image

Treccia di Mozzarella prodotta con Latte di Bufala

7,4529,80
Next

Figliata prodotta con Latte di Bufala

26,8535,80
Next Product Image

Sfoglia di Mozzarella prodotta con Latte di Bufala

Sfoglia di Mozzarella prodotta con latte di bufala: formaggio fresco a pasta filata pronta da farcire con salumi, verdure, pesce e tutto ciò che desideri! prima di tutto è un prodotto con solo latte di bufala pastorizzato per questo motivo rende il suo colore bianco porcellana, la sua superficie liscia, la sua consistenza inizialmente elastica e più fondente sono caratteristiche essenziali del suo aspetto, inoltre al suo taglio vi è fuoriuscita di sierosità biancastra dal profumo di fermenti lattici. Il suo sapore è sempre deciso, ma al tempo stesso delicato.

16,9033,80

Casa LEVOLI evaderà gli ordini pervenuti secondo il seguente schema:
Gli Ordini effettuati DAL LUNEDÌ AL GIOVEDÌ ENTRO LE ORE 13:00 verranno lavorati e spediti il giorno stesso e consegnati entro le 24/48h.

Latte di bufala fresco e intero, caglio e sale.

Acqua g 56.0
Grassi (lipidi) g 21.0
Proteine g 18.0
Glucidi  g 4.6
Ferro mg 0.2
Calcio mg 403
Fosforo mg 240
Sale g 0.0

Il latte opportunamente analizzato, pastorizzato è successivamente fatto coagulare e maturare, fino ad arrivare alla filatura e alla mozzatura che ancora oggi, viene fatta a mano come da tradizione.

La Sfoglia di Mozzarella va conservata per 4 giorni fuori dal frigorifero, nell’acqua in cui viene spedita.

Carrello

0
image/svg+xml

Il tuo carrello è vuoto.

Continua gli acquisti