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Caciocavallo di Vaccino Affumicato

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Sfoglia di Mozzarella prodotta con Latte di Bufala

16,9033,80
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Treccia di Mozzarella prodotta con Latte di Bufala

Treccia di mozzarella prodotto con latte di bufala: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato.

 

7,4529,80

Casa LEVOLI evaderà gli ordini pervenuti secondo il seguente schema:
Gli Ordini effettuati DAL LUNEDÌ AL GIOVEDÌ ENTRO LE ORE 13:00 verranno lavorati e spediti il giorno stesso e consegnati entro le 24/48h.

Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, sale e caglio.

Energia Kcal 278
Grassi g 23.0
Di cui acidi grassi saturi g 17.8
Carboidrati g 0.8
Di cui zuccheri g 0.7
Fibre g 0.0
Proteine g 17.4
Sale g 0.5

Il latte opportunamente analizzato, pastorizzato è successivamente fatto coagulare e maturare, fino ad arrivare alla filatura e alla mozzatura che ancora oggi, viene fatta a mano come da tradizione.

La Treccia di Mozzarella va conservata per 4 giorni fuori dal frigorifero, nell’acqua in cui viene spedita.

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